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ちいちゃんち*

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カテゴリ:パン( 16 )

パン教室♪



朝からバタバタの日曜日。

昨日から泊まりに来ていた娘家族を送り出し、
掃除やら洗濯やらで大忙しでした。

おかげで、
家の中もスッキリ。
いつものわが家に戻ったという感じです。

午後からは、
先ほど、
田舎のお義姉さんから届いた枇杷を使って、
ジャムを作る予定。

楽しみです。


☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



先日のこと。

月イチのパン教室に行ってきました。
今回もマンツーマン。
なんてラッキーなんでしょう。

作ったのは、
抹茶の渦巻き食パンです。


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さて、
中がどうなっているのか。

焼きたてはまだフワフワして、
カットできないので、
帰宅してからのお楽しみに。

先生とおしゃべりしながらの2時間はあっという間。
北海道の夕張でアイスを売っている「やっちゃん」という方のことで盛り上がりました。
「やっちゃん」に会いたくて、
わざわざ遠くから来る人で行列ができるのだとか。
性別不明の「やっちゃん」、
人気者らしいです。

あら、まあ。
余談でしたね。すみません。

先生との会話を楽しんだ余韻を抱えながら帰宅。
さっそくパンをカットしてみました。




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きれいに渦巻きができていて、
うれしい。



上手にパンが焼けたこと。

それは小さなことかもしれないけれど、
そんな小さなことをうれしいと思い、
楽しいと思えるような自分をこれからも育んでいきたい。

そんなふうに思います。



*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*


遊びに来て下さって、
ありがとうございます。

ちい♪( ´θ`)
by 01914383i53678 | 2019-06-02 13:00 | パン | Comments(12)

パン作り♪



お天気のすっきりしないGW5日目。

今日は一日予定もなく、
家でゆっくりしています。



☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆




先日のこと。

お友達から強力粉をいただいたので、
その粉を使ってパンを焼きました。


焼いたのはあんパン。


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形がちょっぴりいびつになっちゃたけれど、
そこはご愛嬌。



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焼きたてを食べた旦那さんから、
「美味しい」をいただきました。



今年のGWは特別な10連休だもの。

せっかくいただいたお休みだから、
やりたいこと、
できたらいいな。

そんな想いから、
この連休中にやりたいことを、
手帳に書き出しておいたのですが、
パン作りもその中のひとつ。
できて良かった。


次は何パンを作りましょう。
楽しみです。





*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*




遊びに来て下さって、
ありがとうございます。

ちい♪( ´θ`)
by 01914383i53678 | 2019-05-01 15:18 | パン | Comments(4)

パン教室♪


土曜日はお茶のお稽古、
日曜日はパン教室と、
習い事を楽しんだ週末でした。

今回、
パン教室で作ったのは、
ミルクパン。

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形が可愛くて、
ほんのりと甘さを感じることができる、
素朴なパンです。 


先生のお嬢さんが小さい頃の話。

最初にこのパンを見た時に発した言葉が、
「わー。くちびるみたい」、
2回目が、
「なんだかお尻みたい」だったそう。

確かに、
見える見える。

こどもの感性って素晴らしい。
そう思います。



さて、
わが孫ちゃんは、
このパンを見て何を想像するでしょう。

あら、
また楽しみがひとつできました。


*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*


遊びに来て下さって、
ありがとうございます。

ちい(*´∀`)♪

by 01914383i53678 | 2019-04-23 18:30 | パン | Comments(8)

パン教室♪


今日は、
月イチのお楽しみ。

パン教室の日でした。

去年の夏に出会ったばかりなのに、
わたしの中では相性がいいと勝手に信じている先生が、
笑顔で迎えてくれました。



先生と、
楽しくおしゃべりしながら作ったのは、
レーズンシナモンロール。




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大好きで、
お店でも良く買っていたパンです。

まさか、
自分で作ることができるなんて。

感動です。





できることが増えていくことは、
本当に嬉しい。
まだまだ成長できるということだもの。


誰かと比べることなく、
わたしはわたし。


パン作りも、
自分のペースで楽しめたらいいな。

そんな風に思います。





*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*




ちい♪( ´θ`)



by 01914383i53678 | 2019-03-17 21:01 | パン | Comments(12)

パン教室♪



今週は暖かい日が続くとか。

うれしいのだけれど、
花粉が多く飛ぶのではないかとの心配も。

ほんとに、
毎年毎年、
律儀に花粉症はわたしの元にやってきます。

来なくてもいいのに、
待ってもいないのに、
やってくる。

困ったやつです。



☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆




昨日のこと。

わたしのお楽しみ、
パン教室の日でした。

今回作ったのはカンパーニュ。



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一度、
田舎風の素朴なパンを作ってみたかったのです。

発酵に少し時間がかかるけれど、
待っている間の先生とのおしゃべりが楽しい。

先生は、
今もパンとお菓子づくりの勉強を独学で行なっています。

今は、
できあがるまでに24時間かかるという、
こねないパンを試作しているそうです。

もうこれで十分、
ではなく、
さらに上を目指して精進を重ねている先生はすごい。

だから、
人の上に立つことができるのだと、
あらためて思いました。



さて、
カンパーニュの方ですが、
さっそくいただいてみると、
噛めば噛むほどに味わい深く、
優しくて美味しいパンでした。

次回は、
レーズンシナモンロールに挑戦。

楽しみです。




*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*



遊びに来て下さって、
ありがとうございます。


ちい♪( ´θ`)












by 01914383i53678 | 2019-02-18 20:22 | パン | Comments(9)

粒ジャム♪

昨日は、
北風ピューピュー、
寒い一日でした。

でも、
今日は一転。

朝から暖かく、
良いお天気です。

お出かけ日和なのだけれど、
わたしは今日は、
家でやりたいことがいっぱい。

チクチク仕事につくりおき。

楽しみだなあ。



☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


先日のこと。

パン作りを趣味にしている友達から、
粒ジャムなるものをいただきました。


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いったいどんなふうに使うのだろうと、
調べてみたら、
パン生地やお菓子の生地に練りこんで使うらしい。
その後、
焼くことで熱が加わり、
生地の中でジャムが溶けるのだとか。
知らなかったー。


さっそく、
マフィンを作ってみました。


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手前は、
ラムレーズンを入れたもの。
奥が、
その粒ジャムを入れたマフィンです。

溶けたジャムが、
いいアクセントになっています。

パンやお菓子作りには、
わたしの知らない素材がたくさん。





シニアになってからも、
まだまだ未知の世界があって、
だから、
毎日が面白いのかもしれませんね。



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遊びに来て下さって、
ありがとうございます。

ちい(*´∀`)♪

by 01914383i53678 | 2019-02-02 11:15 | パン | Comments(10)

パン教室♪



暖かく、
陽射しが気持ちの良い一日でした。

なんと、
今日のわたしの歩数は、
一万歩超え。

休みの日は、
8,000歩を目指して歩くようにしているのですが、
今日は少し頑張ったようです。

頑張った分、
良く眠れると嬉しいのですが、
なかなか熟睡というわけにはいかなくて、
年をとると眠りが浅くなるといいますが、
本当ですね。



☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆





今日はわたしのお楽しみの日。

月一回のパン教室です。

今日のパンはあんぱん。



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ケシの実持参で作りました。

まだほんのり温かいあんぱんを持ち帰り、
家で旦那さんと、
試食しながらのランチタイム。

旦那さん、
「たまに食べるあんぱんは美味しいね」と、
二つをペロリ。

美味しそうに食べている姿がうれしくて、
パン作りを始めたのは、
旦那さんのこういう顔が見たかったからなんだと、
あらためて思いました。


今年は、
色々な種類のパンに挑戦しよう。

2019年初のパン作りは、
わたしのやる気スイッチをポチッと押してくれたようです。



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遊びに来て下さって、
ありがとうございます。



ちい♪( ´θ`)
by 01914383i53678 | 2019-01-20 21:09 | パン | Comments(6)

メリークリスマス♪



メリークリスマス!


昨日のクリスマスイブは、
娘たち家族とパーティ。

プレゼントを開けた時の孫ちゃんの笑顔。

わたしにとって、
何よりもうれしいクリスマスプレゼントになりました。


楽しい時間をありがとう。





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先日のパン教室で作ったシュトーレン。


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ついこの間までは、
シュトーレンを自分で作るなんて考えもしなかった。

少しずつですが、
年を重ねても成長できるのだなと、
とてもうれしく感じています。






新年を迎えるにあたって、
毎日バタバタしています。


なかなかこのブログに向き合う時間もなくて。


でも、
このバタバタも楽しまないとね。


そう思って、
風邪をひかないように気をつけながら、
過ごしています。






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遊びに来て下さって、
ありがとうございます。



ちい(*´∀`)♪





by 01914383i53678 | 2018-12-25 07:45 | パン | Comments(2)

夜中のパン作り♪




今日から少しずつ、
新しい年を迎える準備をし始めています。

まずは、
洗面所で使うタオルを買い替え。

新しいタオルで、
一年を始めたいですものね。


手帳や家計簿の購入や、
あちこちのお掃除など、
まだまだやりたいことがたくさんあるけれど、
お仕事がお休みの日に、
少しずつ片付けていこうと思います。




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昨日のこと。


夜中の2時にムクッと起きて始めたのは、
パン作り。

先日の教室で習ったジャムロール、
作ってみようと思って。

お手製のいちごと洋梨のジャムを入れてみました。

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反省そのイチ。
成形がザツ。
もう少し丁寧に!

反省そのニ。
二時発酵のし過ぎ。
途中で様子を見て、時間を調整する!




パン作りって奥深い。

わたし。。。
まだまだ学ぶ必要がありそう。


頑張ります。





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遊びに来て下さって、
ありがとうございます。



ちい(*´∀`)♪





by 01914383i53678 | 2018-12-08 15:22 | パン | Comments(8)

パン教室♪



世の中、
いろんな人がいるのだなあ。

同じことをしても、
同じことを言っても、
受け止め方はそれぞれ。

「ありがとう」と思う人もいれば、
「うっとおしい」と思う人も。

人間はひとりでは生きられないのだけれど、
つながりを持つと、
持った分だけ気疲れが増えるのだなと。

年を重ねても、
まだまだ人生勉強が必要だなと実感する、
今日この頃です。





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一昨日のこと。

楽しみにしているパン教室の日でした。

今回、
作るのはジャムロール。

わたしのリクエストです。



粉の中に入れる仕込み水は、
水ではなく牛乳、
また、
コンデンスミルクも入るので、
まとまりにくい生地です。

先生とおしゃべりしながら、
生地がまとまるまでこね続け、
その後、
発酵や成形などいくつかの工程を経て、
焼きに入ります。

オーブンに入れ、
焼きあがるまでの待ち時間が、
これまた楽しいひととき。

先生と、
映画や本のことで話が盛り上がる中、
ジャムロールができあがりました。


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いちごジャムがとろり、
甘い香りが漂います。

見た目も可愛いので、
女の子に喜ばれそう。

食パンやテーブルロールのようなシンプルなパンから、
あんぱん、
ジャムロールなどのおやつパンまで、
わたしの中のレパートリーが増えていくことがうれしくて。


何か始めると、
失敗したなと後で悔やむことが多いわたしなのだけれど、
パン教室は、
思い切って通うことにして、
大正解でした。


さて、
次回は何を作りましょう。

楽しみです。






*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*




遊びに来て下さって、
ありがとうございます。



ちい(*´∀`)♪

by 01914383i53678 | 2018-12-04 07:50 | パン | Comments(7)

夫婦二人の生活を楽しみながら、暮らしています。 シニア世代に入ったからこそできること、楽しめることを、日記のように綴っていけたらと思っています 。


by ちい